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证券投资APP “红枣山药饼”
发布日期:2024-12-21 23:54 点击次数:165
诺如病毒是引起急性肠胃炎常见的病原体之一。感染后主要症状是腹泻、呕吐、发热等,患者通常1~2天即可痊愈,但抵抗力弱的老年人在感染病毒后病情容易恶化。
主要材料
- 山药 200克(选择质地坚实的新鲜山药)
- 红枣 10颗(去核,切成小块)
- 糯米粉 100克
- 白砂糖 30克(可根据口味调整)
辅料
- 芝麻 适量(黑白芝麻均可,用于装饰)
制作步骤
步骤1:山药蒸煮
1. 将山药去皮,切成薄片,放入蒸锅中蒸至熟软。
2. 取出山药,用勺子压成细腻的泥状。
步骤2:混合配料
1. 将山药泥与白砂糖搅拌均匀,再加入糯米粉,边加边揉搓,直到形成面团。
2. 加入切好的红枣块,用手充分拌匀,确保红枣分布均匀。
步骤3:成型
1. 取适量山药红枣泥,捏成扁圆形饼状。
2. 表面轻沾一层芝麻,可用手稍微按压,使其粘牢。
步骤4:蒸制
1. 将成型的山药饼码放在铺好湿布的蒸笼上,注意间隔,以免黏连。
2. 大火蒸约15-20分钟,至山药饼熟透。
步骤5:享用
1. 蒸好的红枣山药饼取出,稍凉片刻,即可食用。
温馨提示
- 山药的选择很关键,新鲜、质地紧实的山药做出的成品口感更佳。
- 糯米粉的添加量可根据实际情况调整,确保面团既不易碎裂也不过于湿润。
- 若不喜欢太甜,可适量减少糖分,红枣本身的甜度已足够提味。
- 成型时,可以在手上蘸一点水,防止山药泥粘手。
糯米粉山药山药饼红枣芝麻发布于:湖南省声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。